Học Nghề Nấu Ăn

  • Giảm ngay : 300.000đ  – 500.000đ / khóa khi HV nộp học phí đủ 
  • Hỗ trợ chi phí đi lại cho HV khi tham gia kiến tập, thực tập
  • Giảm 3.000.000đ/ khóa cho bộ đội xuất ngũ
  • Giảm 10% học phí do HV diện chính sách
  • Miễn Phí thực phẩm trong quá trình thực hành
  • Học lại Miễn Phí những phần học chưa hiểu
  • Giới Thiệu Việc Làm  sau tốt nghiệp tại Hà Nội
  • Tư vấn Miễn Phí mở cửa hàng, công ty cho HV

blank

Phương pháp đào tạo  thực tế ( cầm tay chỉ việc ). Lý thuyết song song với thực hành

blank

  • Sau tốt nghiệp HV có thể làm nhân viên sơ chế, nhân viên chế biến trực tiếp, thợ nấu chính, và các công việc khác trong nhà bếp, có cơ hội trở thành ca trưởng, ca phó đến tổ trưởng các tổ (sơ chế, cắt thái, sa lát, xốt, xúp, bánh và món ăn tráng miệng…) quản lý chế biến… trong nhà bếp tuỳ theo khả năng cá nhân và yêu cầu của công việc cụ thể. 
  • Với bằng Trung Cấp và Cao Đẳng “ kỹ thuật chế biến món ăn “ các bạn còn có thể xin vào công chức tại các bếp ăn của cơ quan nhà nước như các doanh trại quân đội, công an, căng tin các trường ( đại học, cao đẳng, trung cấp..) , căng tin các bệnh viện, bếp ăn nội trú của các trường mẫu giáo, cấp 1,2,3…

blank

Nội dung học: 

Có kiến thức cơ bản về: Tổng quan du lịch và khách sạn, kỹ năng giao tiếp với khách du lịch, quản trị tác nghiệp, thương phẩm và an toàn thực phẩm, văn hóa ẩm thực, hạch toán định mức….

Học viên hiểu biết cơ bản và chuyên sâu về kỹ thuật cắt tỉa, chế biến món á, chế biến món âu
Thực hành:

+ Học viên được cách cắt tỉa củ quả ( 18 buổi) – cắt tỉa cơ bản và cắt tỉa nâng cao
+ Được học trực tiếp chế biến 40 món ăn Á, 20 món ăn Âu  ( hoặc học chuyên 64 món á, hoặc 72 món âu )

Học viên được học các món ăn Á  như :  món hàn, món nhật, món thái, món trung …cơm cuộn rong biển, kim chi, lẩu thái chua cay, vịt quay tỳ bà, vịt quay bắc kinh, lẩu gà, nộm …

Học viên được học các món ăn Âu : nước sốt, nước dùng, bò bít tết, cà phê dê… học cắt thái trang trí món ăn theo kiểu âu

+ Được học sử dụng các trang thiết bị hiện đại dùng trong nhà bếp như: Lò nướng hiện đại, lò vi sóng, bếp từ, máy xay, cắt, nghiền đá, các kỹ năng của Mỹ.
Lưu ý: Áo đồng phục 320.000đ

 

blank

Thời gian đào tạo : 8 – 12 tháng 

Có kiến thức cơ bản về: Tổng quan du lịch và khách sạn, kỹ năng giao tiếp với khách du lịch, quản trị tác nghiệp, thương phẩm và an toàn thực phẩm, văn hóa ẩm thực, hạch toán định mức….

Học viên hiểu biết cơ bản và chuyên sâu về kỹ thuật cắt tỉa, chế biến món á, chế biến món âu, kỹ thuật pha chế đồ uống, chế biến bánh và món ăn tráng miệng

  • Học viên được cách cắt tỉa củ quả ( 18 buổi) – cắt tỉa cơ bản và cắt tỉa nâng cao
  • Học viên được học bánh á – âu ( 10 buổi ) – bánh ngọt, đế bánh, bánh kem, bánh mỳ, bánh su kem, caramem…
  • Học viên được học pha chế ( 10 buổi ) – sinh tố, nước ép, café, đồ uống không cồn…
  • Học viên được học 64 món ăn Á  – món hàn, món nhật, món thái, món trung …cơm cuộn rong biển, kim chi, lẩu thái chua cay, vịt quay tỳ bà, vịt quay bắc kinh, lẩu gà, nộm …
  • Học viên được học 72 món ăn Âu : nước sốt, nước dung, bò bít tết, cà phê dê… học cắt thái trang trí món ăn theo kiểu âu

Tất cả các chương trình học đều chú trọng rèn luyện 3 giá trị cốt lõi cho học viên là Kiến thức – Kỹ năng – Thái độ

Lưu ý: Áo đồng phục bếp 320.000đ , áo học pha chế 150.000đ

blank

Nội dung đào tạo hệ Cao Đẳng :

Nội dung học:

1. Cắt tỉa rau, củ, quả và con giống nghệ thuật – 18 buổi (1 tuần học 2 buổi)
2. Lớp bếp trưởng Á – 64 buổi (1 tuần học 4 buổi)
3. Lớp bếp trưởng Âu – 72 buổi (1 tuần học 3 buổi)
4. Bếp bánh Á – Âu – 20 buổi
5. Pha chế cơ bản – 20 buổi
6. – Chuyên đề món Nhật,Hoa, Thái, Hàn, và Nghệ thuật chế biến món ăn đương đại cập nhật xu hướng thế giới (50 buổi)
   + Fusion food (12 buổi)
   + Ẩm thực phân tử
   + Sous vide
7. Tiếng Anh chuyên ngành nấu ăn

Kết thúc khóa học được cấp Bằng Cao đẳng 

Lưu ý: Áo đồng phục 320.000đ , áo học pha chế 150.000đ

Video lớp Nấu Ăn

blank

blank

Tìm hiểu thêm các ngành khác

✅ Sửa chữa Ô tô
✅ Sửa chữa Xe máy
✅ Sửa chữa Điện lạnh
✅ Sửa chữa Điện tử
✅ Sửa chữa Điện thoại
✅ Sửa chữa Điện kỹ thuật ( Gồm: Điện dân dụng + Điện công nghiệp + Điện nước )
✅ Sửa chữa Máy may công nghiệp
✅ May và thiết kế thời trang
✅ Đầu bếp…..

  • Thủ tục nhập học đơn giản
  • Thời gian đào tạo ngắn
  • 30% lý thuyết , 70% thực hành
  • Có bằng trung cấp trong thời gian ngắn
  • Giới thiệu việc làm sau tốt nghiệp
  • Được học lại MIỄN PHÍ những phần không hiểu

TRUNG TÂM DẠY NGHỀ THANH XUÂN

Add : 93 Nguyễn Tuân – Thanh Xuân – HN

Hotline : 0936 98 90 90 – 024 3558 95 95

Facebook : Trường Dạy Nghề Thanh Xuân